OSO
 

O’ Mutfak

AKFIRAT / ISTANBUL
OMutfak-OSO-ModernRestaurants-01
OMutfak-OSO-ModernRestaurants-02
OMutfak-OSO-ModernRestaurants-03
OMutfak-OSO-ModernRestaurants-04
OMutfak-OSO-ModernRestaurants-05
OMutfak-OSO-ModernRestaurants-06
OMutfak-OSO-ModernRestaurants-07

Okan Üniversitesi Gastronomi Bölümü öğrencileri tarafından hem eğitim, hem de profesyonel olarak hazırlanan menülerin sunulması amacıyla kullanılan mekan mutfak, servis alanları ve restoran bölümlerinden oluşmaktadır. Öğrenci ve öğretim üyelerine hitap eden bir eğitim mutfağı ve restoranı olan O’ Mutfak 65 kişilik kapalı alana sahiptir.

Ferah ve modern bir etki taratmak adına asma tavan kullanılmayan projede ağırlıklı olarak kullanılan kumaş ve ahşap malzemeler ile, sıcak ve doğal bir atmosfer hedeflenmiştir. Mekanda yer alan kanepeler, farklı yükseklikteki sırtları ve seçilen renkli kumaşları ile mekandaki en renkli ve dinamik ögelerdir. Zeminde brüt beton ve çini birlikteliği tercih edilirken, orta masaların üzerinde yer alan ahşap kitaplık rafları ise kanepelerin sırt formu ile bütünlük sağlamaktadır. Böylelikle ortak bir tasarım dili O Mutfak mekanının tümünde sürdürülmüştür.

Tasarım Ekibi :

Serhan Bayık, Okan Bayık, Ozan Bayık

İşveren :

Okan University

Tarih :

2013

Alan :

260 m2

Yer :

Akfırat / Istanbul

Fotoğraflar :

OSO Mimarlık